De color rojo rubí brillante de capa media tiene una alta intensidad aromática, encontramos aromas de frambuesa y arándanos, notas licorosas que se entremezclan con especias como el clavo de olor y la pimienta negra. La boca presenta una refrescante acidez, un cuerpo medio con unos taninos presentes, pero bien integrados.

• ESPECIALIDADES
• 2017
• D.O. Valle del Maule
• Cepas: 100% Carignan

Al igual que los mejores VODKAS del mundo, el VODKA GABRÍ se destila artesanalmente, a fuego lento, seleccionando meticulosamente los mejores ingredientes de la naturaleza, en nuestro caso con la fermentación de granos de trigo entero, el cual ha sido producido sin dañar la tierra, donde los granos de trigo los destilamos lentamente en alambique de cobre por cinco veces con el fin de lograr la máxima pureza, removiendo así las colas y cabezas características propias del proceso de destilación. Con nuestra obsesión por la calidad y pasión por ser diferentes, donde combinamos lo puro y lo simple, la utilización de agua pura y renovable, es lo que nos lleva a producir un VODKA más refinado, fresco y exquisito, aquella combinación mágica que nos permite provocar una sensación única de bienestar, más bien salvaje, de estar al aire libre. Es así como el VODKA GABRÍ se distingue por su cuerpo, siendo bastante único, salvaje, lleno de carácter, el cual busca dejar una sensación de suavidad, con dulzor dentro de la neutralidad, el cual logra ser tu acompañamiento perfecto ya sea para tomarlo solo o junto a tus amigos. Origen Chile Formato 750cc Alc 40%

Luptopia es una Cerveza intensamente lúpulada. El amargor es firme y permanece en boca por un buen tiempo, ademas de la explosión de sabores y aromas cítricos, frutales, resinosa y herbales balanceando las sensaciones y llevando los sentidos a otro nivel. De color dorado, seca y de cuerpo medio alto es un verdadero viaje lúpulado que si o si hay que vivir.

• Cerveza
• Estilo: Imperial IPA
• ABV: 9%
• IBU: 100

Desde la Zona Austral de nuestro país llega Gin Tepaluma. Un destilado creado en base a las aguas prístinas de la zona patagónica, con botánicos frescos, cuidadosamente seleccionados y macerados para crear Tepaluma. Un London Dry Gin contemporáneo, con un sabor cítrico y herbal, que se compone de 14 botánicos autóctonos de Aysén, corazón de la zona Austral. Es la perfecta combinación entre el gin clásico y la naturaleza magnífica de la Patagonia. Destilado en alambique de cobre a fuego directo en el sector de La Junta, combina el Enebro de Macedonia y la raíz de Lirio que traen desde Marruecos, se unen a ingredientes originarios como el Tepa y el Huahuán, característicos por su aroma, además del maqui y el calafate, frutos de la zona que son únicos. Origen Chile Formato 700cc Alc 43%

Con predominancia de uvas Pinot noir y contribución de Chardonnay, Gemma Rose expresa delicados aromas florales y de frutas rojas. Su maduración en botella de al menos 24 meses y la mineralidad característica del Valle del Limari aportan una interesante complejidad a el primer y único rose de la zona.

• Espumante
• 750ml

El Retorno del IBU es Una cerveza super lupulada, inspirada por las clásicas IPAs del pasado. Firme en su amargor, combinan aromas intensos a maracuyá, y frutas tropicales y cítricas. En sabor destaca lo cítrico, particularmente mandarinas. Elaborada para rescatarnos de tanta IPA juicy, dulce y bajo en amargor/IBU.

• Cerveza
• Estilo: West Coast IPA
• ABV: 6.2%
• IBU: 80

Double Pack Gemma perfecto para quienes aman las burbujas. Una selección de que proviene desde las tierras semidesérticas del Valle del Limarí. Contiene:

• 1 botella de Gemma Brut Método Tradicional
• 1 botella de Gemma Rosé Método Tradicional
• 1 caja de Regalo

Gin Nébula es un gin que nace de la niebla, logrando armonía en sus botánicos, dentro de los que se encuentran las Bayas de Enebro, Limón de pica, Mandarina, Molle, Huacatay, Maracuyá, entre otros. Destilado bajo la noble tradición artística de la creación del gin, es un producto chileno único en su tipo. Origen Chile Formato 700cc Alc 42%

40° Bramadores es una Cerveza altamente refrescante con un bajo ABV para mayor frescor y tomabilidad, notas a resinas de pinos y frutas tropicales (según la versión y lúpulos utilizados) espuma blanca duradera y color amarillo pajizo con un leve haze.

• Cerveza
• 330ml
• Grado Alc: 3,5°
• Amargor: 28 IBU

Cerveza La Nube De estilo New England Pale Ale (NEPA), esta cerveza de color dorado oscuro y nublada presenta una alternativa a las típicas American Pale Ale, con una sedosidad en boca muy característica, el perfil de levaduras características de este estilo, las altas dosis de lúpulo en aroma expandiendo las notas a frutos tropicales y con un suave amargor hacen una cerveza fácil de beber y grandiosa experiencia para iniciar en las cervezas lúpuladas.

• Cerveza
• Estilo: Hazy Pale Ale / New England Pale Ale
• ABV: 5.2%
• IBU: 80

Cerveza Manitoba de un color dorado, aromática y refrescante. Las notas cítricas y pináceas otorgados por lúpulos americanos, y con el balance justo de amargor, hacen una cerveza entretenida y bastante fácil de beber en cualquier ocasión. Nuestra primera cerveza y una de las favoritas perfeccionada por años.

• Cerveza
• Estilo: American Pale Ale
• ABV: 5.2%
• IBU: 40

De color rojo cereza con ribetes frambuesa de capa media. En esta añada Coyam 2021 muestra una compleja gama de aromas que van desde las frutas rojas como cerezas, frutillas y moras, las flores como la violeta y hierbas mediterráneas. En boca es de volumen medio, taninos finos y gracias a su nerviosa acidez el final es largo y persistente.

• Super premium
• 750 ml
• 2021

Elaborado con uvas orgánicas de Pinot Noir provenientes del Valle de Casablanca, y luego de un proceso basado en los detalles, nace Tais. Un elegante, delicado y sofisticado vino rosé con expresivos aromas a frutos rojos y notas cítricas

• Categoría: Premium
• 750 ml
• 2021

De color rojo rubí brillante, en nariz sobresale la fruta roja, especialmente berries, combinada elegantemente con notas de pimienta negra. Presenta una delicada influencia de la madera que aporta gran complejidad. En boca es un vino fácil de tomar, de buena estructura, textura aterciopelada, taninos redondos y final frutoso.

• Reserva
• 750 ml
• 2020

Este vino es la mejor expresión de nuestro terroir en Altamira. Un lugar que permite sentir las características típicas del Valle de Uco. El vino nace después de una selección de micro terroir dentro del viñedo, segmentados en bloques por sus diferentes perfiles de suelo. Una mínima intervención en el viñedo y la bodega, nos permite obtener un vino puro, orgánico y clásico de Altamira. El vino presenta intensos colores violáceos y aromas de cereza negra y flores de violeta. En boca es jugoso con buena textura, acidez, volumen y un final largo, tenso y vibrante.

• Categoría: Icono
• 2020
• Agricultura Orgánica
• D.O. Finca Altamira, Valle de Uco. Mendoza
• Cepas: 100% Malbec

El color del vino es rojo rubí con reflejos violáceos. La nariz muestra una buena concentración de frutas rojas y guindas con notas a chocolate y tabaco. La boca es redonda con taninos suaves, se siente un toque de especie y termina con un final muy jugoso.

• Categoría: Gran Reserva
• 2022
• D.O. Valle de Colchagua
• Cepas: 85% Carmenere y 15% Cabernet Sauvignon

vino de color verde amarillo, con una nariz de gran tipicidad donde destaca sus aromas cítricos y de hierba fresca del tipo eneldo, salinidad y piedra caliza, con notas de pimienta blanca y ají verde. Su boca es sedosa, refrescante con una acidez larga, de gran cuerpo y agradable persistencia.

• Gran Reserva
• D.O. Valle de Casablanca
• Cepas: 100% Sauvignon Blanc

La Cordillera de los Andes tiene las condiciones climáticas ideales para elaborar un vino orgánico de características excepcionales. Sus noches frías, la flora y fauna, forjan un terroir único, hogar del ave insignia de las montañas, el cóndor. Este blend tiene aromas de frutos rojos, pimientos, especias y notas balsámicas. Un vino de taninos firmes y  final persistente.

• Categoría: Premium Selection
• 2020
• Agricultura Orgánica
• D.O. Luján de Cuyo, Mendoza
• Cepas: 70% Malbec y 30% Cabernet Franc

De color amarillo pálido, se destacan sus burbujas finas y elegantes. Sus aromas predominados por notas florales y de frutos blancos acompañados con notas de pan tostado. En boca se destaca su frescura y fineza de la burbuja, con un buen equilibrio y un retro gusto persistente y aromático.

• Espumante
• 750ml

Rojo profundo. Con aromas a fruta fresca, destaca la frutilla madura, notas de lavanda combinadas elegantemente con leves toques tostados aportados por su guarda en barrica francesa. De buen balance y fresca acidez. Sus taninos bien integrados dan un final agradable y muy persistente.

• Gran Reserva
• 2018
• D.O. Valle de Rapel
• Cepas: 55% Garnacha, 45% Syrah

Por su textura medianamente grasa y sus sabores complejos y concentrados, se recomienda con escalopas grilladas con una reducción de carácter tropical, congrio grillado a la crema y algunos postres como papayas con crema.

• Reserva
• 750 ml
• 2022